我国灵芝类保健品市场发展势头迅猛产能严重过剩_cq9电子

药用历史最少3000多年的灵芝，近代药理研究工作却只有短短50多年。日本学者在上世纪50年代首先阐述：灵芝子实体(木盖菌部分)的药理作用主要是镇静剂与静静。而后又有实验证实，灵芝水提物对某些肿瘤细胞也有抑制作用。

上世纪80年代后，随着人工栽培灵芝技术的日益成熟期，灵芝这种从前仅有在深山老林中无意间找到的野生真菌才开始沦为一种保健食品原料。目前，我国灵芝年产量已多达1万吨，日本每年消耗大约1500吨左右的灵芝，韩国年消耗则低约4500吨。

近代药理研究指出：灵芝的主要成分为多糖类、三萜类、肽类、氨基酸类、麦角甾醇类、腺嘌啉、核苷、生物碱、有机锗和各种等，药理作用十分普遍，主要为提升人体免疫力及抗肿瘤、抗衰老和增进机体新陈代谢，以及美容起到。人工栽培灵芝的另一最重要副产品——灵芝孢子则沦为灵芝类保健品的后起之秀，因为灵芝孢子的营养成分高于木盖菌部分。再加破壁技术的日益成熟期，我国早已沦为全球仅次于的灵芝孢子粉原料基地。

欧美销售不及亚洲虽然我国是灵芝的故乡，但确实将灵芝类保健品产业做到大的毕竟日本厂商。据理解，日本厂商首先研发出有利用棉籽壳和庄稼秸秆粉的人工栽培技术，从而使灵芝沦为大众消费得起的保健产品。随着日本灵芝加工品的市场普及，日本灵芝类产品从上世纪90年代开始就打进了美国市场。现在，美国市场上的灵芝类产品大多源于日本和韩国，鲜有来自我国的产品。

日韩两国对美出口灵芝类保健产品的主要身体健康表达意见是：强化人体免疫力、提升精力和皮肤美容起到。不过，由于文化的差异，被亚洲国家视作“离奇真菌”、“救命仙草”的灵芝，在欧美市场上销售情况远远不如亚洲。我国已构成了一个兴旺的灵芝类保健品产业，从上世纪90年代初仅区区10来家灵芝类保健品生产企业，到现在的多达100家。一方面，国内癌症发病率过去15年来急遽下降;另一方面，灵芝的“仙草”印象在老百姓中非常普及，故灵芝类保健品，无论是灵芝木盖菌制品还是灵芝孢子粉产品，一上市即取得热烈欢迎。

我国成仅次于孢子粉基地国内外学者完全一致指出，灵芝的抗癌功效主要是由其含有的灵芝多糖和灵芝多肽两种活性物质的联合起到，而灵芝孢子含有的这两种活性成分相比之下多达子实体。灵芝孢子内藏有非常丰富的营养物质，还包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸和蛋白质等成分，营养物质含量相等于灵芝子实体的70倍，因而保健价值大大多达灵芝子实体。由于灵芝孢子外包覆着一层主要成分为几丁质的结实外壳，用普通物理加工方法(如研磨工艺等)无法关上灵芝的这层外壳。

而随着酶法破壁技术在国内的推广应用，我国已可以大量生产灵芝破壁孢子粉胶囊及灵芝孢子油等灵芝类保健产品。我国成仅次于孢子粉基地国内外学者完全一致指出，灵芝的抗癌功效主要是由其含有的灵芝多糖和灵芝多肽两种活性物质的联合起到，而灵芝孢子含有的这两种活性成分相比之下多达子实体。

灵芝孢子内藏有非常丰富的营养物质，还包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸和蛋白质等成分，营养物质含量相等于灵芝子实体的70倍，因而保健价值大大多达灵芝子实体。由于灵芝孢子外包覆着一层主要成分为几丁质的结实外壳，用普通物理加工方法(如研磨工艺等)无法关上灵芝的这层外壳。而随着酶法破壁技术在国内的推广应用，我国已可以大量生产灵芝破壁孢子粉胶囊及灵芝孢子油等灵芝类保健产品。

目前国内保健品市场上灵芝类产品总销售额约十几亿元人民币。随着我国人工栽培规模的不断扩大，我国灵芝孢子粉产量已多达600吨，沦为全球仅次于的灵芝孢子粉产地。相对于灵芝子实体来说，灵芝孢子粉的经销情况要好于子实体。

目前国内大多数灵芝栽培基地都享有自己的灵芝加工厂，但不少企业加工设备十分破旧，导致市场上灵芝孢子粉的质量良莠不齐，让不少消费者对灵芝孢子粉的保健作用产生猜测。而据权威的日本药学期刊报导，日本研究人员所做到的临床抗肿瘤对照试验结果表明，在大多数情况下，灵芝孢子粉的抗癌有效率在70%左右，这一结果与我国学者的试验结果十分相近，指出灵芝孢子粉确实抗癌起到，但不存在个体差异，此外，不当的加工技术也有可能造成其中的活性物质损毁。

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